Tipos de productos#
El ganado puede generar diversos tipos de productos e ingresos: leche, carne, estiércol, pieles de ternero, crías (terneros), cupones estatales de granjas, así como ingresos por el alquiler de toros reproductores y la venta de animales en ferias. Además de sus productos, las vacas y los toros son una mercancía y pueden venderse por monedas de oro. El rendimiento específico del producto depende de la edad, el peso y el sexo del animal. Las vacas y los toros de 350 kg o más también pueden procesarse para producir pieles de ternero. A continuación se describen las principales fuentes de ingresos de la ganadería.
Producción de leche#
La leche es uno de los productos clave. Para producirla, una vaca debe tener entre 61 y 420 días de edad y pesar al menos 320 kg. La producción de leche depende de la edad y el peso de la vaca. Cuanto mayor sea esta cifra, mayor será la producción de leche. Después de los 420 días, la vaca deja de producir leche, por lo que para mantenerla, es necesario sembrar animales jóvenes de forma oportuna.
Tabla. Producción de leche de vacas de 61 a 240 días de edad, suministradas con una ración de alimento óptima.
| Peso de la vaca (kg) | Leche en alimentación óptima (l/día) |
|---|---|
| de 320 a 400 | 7.7 |
| de 400.001 a 450 | 8.085 |
| de 450.001 a 500 | 8.47 |
| de 500.001 a 550 | 8.855 |
| de 550.001 a 600 | 9.24 |
| de 600.001 a 650 | 9.625 |
| desde 650.001 y más | 10,78 |
Tabla. Producción de leche de vacas de 241 a 420 días de edad, proporcionadas una ración de alimento óptima.
| Peso de la vaca (kg) | Leche en alimentación óptima (l/día) |
|---|---|
| de 320 a 400 | 5.5 |
| de 400.001 a 450 | 5.775 |
| de 450.001 a 500 | 6.05 |
| de 500.001 a 550 | 6.325 |
| de 550.001 a 600 | 6.6 |
| de 600.001 a 650 | 6.875 |
| desde 650.001 y más | 7.7 |
Producción de leche con alimentación inadecuada#
Con una ración de alimento subóptima, la producción de leche disminuye proporcionalmente al nivel de alimentación. En los días en que una vaca no ingiere alimento, no produce leche. Para una producción de leche estable y máxima, es esencial una dieta completa y equilibrada.
producción de carne vacuna#
La carne de res se produce cuando las vacas y los toros se entregan a una carnicería, independientemente del sexo, la edad o el peso del animal. El costo de procesar una canal es de dos monedas de oro. El mayor volumen de carne de res se obtiene procesando animales adultos de alto peso.
La cantidad de carne producida depende de la edad del animal. Hasta los 75 días inclusive, el rendimiento de carne representa la mitad del peso de la canal. Entre los 76 y los 480 días, el rendimiento de carne disminuye gradualmente, llegando a cero para el día 480.
La cantidad de carne de res para animales mayores de 75 días se calcula mediante la fórmula:
\( W = m/2 • (480-A) / 405 \)donde \( m \) es el peso del animal en el momento del procesamiento, \( A \) es la edad del animal en días con un valor de A > 75.
Producción de estiércol de vaca#
Las vacas y los toros de cualquier edad y peso producen estiércol. La cantidad de estiércol producida depende de la edad y el sexo del animal y se calcula en función de la alimentación óptima.
Tabla. Producción de estiércol por el ganado.
| Piso | Hasta 60 días, kg/día | De 61 a 240 días, kg/día | De 241 a 420 días, kg/día | Después de 421 días, kg/día |
|---|---|---|---|---|
| Toro | Ampliación de 0,1 a 28 | 32 | 25 | Disminución de 21 a 0,5 |
| Vaca | Ampliación de 0,1 a 28 | 28 | 21 | Disminución de 21 a 0,5 |
Si la alimentación es insuficiente, la cantidad de estiércol producido disminuye proporcionalmente, y si no hay alimento en un día determinado, no se produce. El estiércol puede procesarse para obtener el fertilizante “Cow Breeze”. Para obtener 1 kg de fertilizante, se requieren 7 kg de estiércol y 0,002 de oro. Tener un establo reduce el costo del procesamiento. El estiércol y el fertilizante pueden utilizarse en los campos o venderse en el mercado.
Producción de pieles de ternera#
Las pieles de ternera son un subproducto del procesamiento del ganado en una carnicería. El costo de procesar una res es de 2 monedas de oro. Las pieles se obtienen de animales con un peso mínimo de 350 kg.
Intercambio de toros jóvenes por cupones de la granja estatal#
Los terneros machos de hasta 60 días de edad pueden donarse al vivero de la granja estatal. Cada toro recibe un cupón por kilogramo de peso corporal. Solo los terneros machos pueden participar en el intercambio; las novillas no lo hacen. Los cupones de la granja estatal pueden utilizarse para comprar valores, producir alimento premium o vender en la bolsa de productos básicos.